Platà Mascle Verd
Platà Mascle Verd
El plàtan mascle verd és una varietat de plàtan gran i ferm, amb una pell gruixuda de color verd intens. A diferència del plàtan madur, el seu sabor és neutre i menys dolç, amb una textura més dura i emmidonada. És comunament utilitzat a la cuina per a preparacions salades, com fregits o bullits, i s'ha de cuinar abans de consumir-se, ja que cru és difícil de pair.
Beneficis per a la salut
Beneficis per a la salut
El plàtan mascle verd és una excel·lent font de fibra, carbohidrats complexos, potassi i vitamines, que afavoreix la digestió, la salut cardiovascular i proporciona energia sostinguda.
Compromís frescor
Compromís frescor
El plàtan mascle verd s'utilitza comunament per preparar patacons (plàtans fregits aixafats), tostos, xips, i guisats. Una recepta popular és tallar el plàtan a rodanxes, fregir-les fins a daurar, aixafar-les i fregir-les de nou per fer cruixents patacons, que es poden acompanyar amb salses, carn o amanides.
Marxandatge tips
Marxandatge tips
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
Share
