Uchuva
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La uchuva es una fruta pequeña y redonda posee un color amarillo - naranjado , la cual viene envuelta en un Cádiz seco que la protege ,la pulpa de la uchuva es jugosa y gelatinosa con un sabor que combina lo dulce y lo ácido.
Beneficios para la salud
Beneficios para la salud
La uchuva es una excelente fuente de vitaminas C y B , minerales como el hierro, fósforo y el potasio posee antioxidantes ,fibra propiedades antiinflamatorias y es bajo en calorías.
Usos y recetas
Usos y recetas
La uchuva generalmente se consume fresca ,pero se puede utilizar de diferentes formas como lo son : ensaladas ,jugos y batidos ,postres ,salsas y decoración.
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